Alors voici des courgettes farcies, façon puzzle ou Triffle comme on dit maintenant.
Les ingrédients :
Une version améliorée avec des pois chiches dans les courgettes. |
- oignons frais (à volonté)
- de la viande haché boeuf, porc, veau ... (150/200g par personne)
- de quoi assaisonner la viande : ail écrasé, persil haché, cumin, poivre, sel...
Cuire les courgettes coupées en gros dés à la poêle avce de l'huile d'olive.
En fin de cuisson ajouter les oignons émincées.
Mettre la poêlée dans un plat à gratin, couvrir avce la viande hachée assaisonnée.
Cuire au four pendant 15 minutes.
Bon appétit....
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