Pancakes à l'américaine

Un régal de petit déjeuner, tellement facile et rapide !

3 oeufs
1 sachet de levure chimique
175 g de farine
2 cuillères à soupe de sucre
1 pincée de cannelle
20 cl de lait
3 cuillères à soupe d'huile
1 cuillère à café de sel

et du beurre pour la poêle.

Battre les oeufs
Verser le lait avec les oeufs
Rajouter le sucre
Dans un saladier, mettre la levure, la farine, la cannelle et le sel
Créer un puit Y rajouter les oeufs avec le lait et le sucre
Y rajouter l'huile Mélanger Faire chauffer une poële
Y placer un peu de beurre
Une fois le beurre frémissant, verser une bonne louche de pâte
Quand vous voyez des petites bulles remonter sur toute la surface du pancake, le retourner
Laisser l'autre côté cuire pendant 1 à 2 minutes
Bien mettre du beurre entre chaque pancake

Rajouter du sirop d'érable ou de la confiture de fraise avec de la chantilly ou de la pate à tartiner aux noisette ou ...... rien, c'est aussi délicieux nature !

Source : http://www.recette-americaine.com/pancake/recette-pancake-americain.phphttp://www.recette-americaine.com/pancake/recette-pancake-americain.php