200 g de chocolat
6 belles poires mûres
1/2 jus de citron
200 g de farine
100 g de beurre
120 g de sucre roux
Laisser le beurre ramollir à température ambiante
Casser le chocolat en pépites
Peler et couper en morceaux les poires, les déposer dans un plat à gratin, en les arrosant du jus de citron.
Mélanger le beurre, le sucre et la farine pour en faire du sable. Y ajouter les pépites.
Effriter l'ensemble sur les poires
Enfourner pendant 35 minutes à 180 °C (Th 6)
Servir tiède et froid
Personnellement c'est UN de mes desserts préférés!
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