Afin surprendre mes invités, Maman ajoute souvent un fruit dans les salades composées. Ici une salade de saison avec :
laitue, céleri en tranche fine et ses feuilles ciselées, radis en rondelle, des tronçons de pommes et des dés de poires,
le tout recouvert de ciboulette, pignons de pin grillé à sec dans une poêle et une vinaigrette (huile d'olive + vinaigre de framboise)
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